图片来源：在线钟祥
钟祥柑桔主要产于大洪山西南麓，依山傍水，气候宜人，山林资源十分丰富。产区主要在钟祥张集古镇、温峡水库、客店等。独特的地理气候条件及环境资源优势，为柑桔产业的发展提供了得天独厚的条件。山林所产柑桔味道甜美、营养丰富；其中，以张集种植开发的“泉水柑”尤为有名。泉水柑被称为“果中贵族”，虽然它的外表看起来和普通的柑橘没有太大的区别，但味道却更加甜美。
张集镇依托特色资源禀赋，干部群众齐动员，开挖荒山，栽种橘树。经过多年努力，一座座荒山化身为花果山，万亩柑桔产业蓬勃发展。钟祥柑桔富含多种营养元素，可直接食用，也可用于加工成柑桔脆片、柑桔罐头等，具有一定的社会效益和经济效益。钟祥柑桔不仅在国内畅销，还远销海外。
