初冬时节，百花尽谢。大别山深处，福白菊却竞相绽放，放眼望去就像一片繁花似雪的海洋，她们把山野装点得如诗如画，美不胜收。
湖北省麻城市福田河镇位于麻城市北部山区，鄂、豫、皖三省交界处。由于福田河镇的气候特殊、空气清新、水质纯净、土壤肥沃，使福白菊品质优良、朵大肥厚、花瓣玉白、花蕊深黄，其汤液清澈、金黄带绿、香气淡雅、味甘醇美，为药食兼用型的中药材。
据《麻城县志》记载，麻城早在宋朝就开始栽培、种植菊花，其时主要用于观赏。从观赏到引种、从引种到大田移栽，直至大田规模化种植，至今已有千年的种植历史。北宋年间，苏轼被贬黄州，期间他曾多次被麻城名士陈季常邀请到麻北山区赏菊。苏轼在《晚食菊羹诗》中记述饮福白菊的好处：“啜有余味，芳馥逾秋兰，神明动豪爽，毛发皆肃然……浩然养恬漠，庶足延颓年。”
中国菊谷，花香麻城。提到菊花，麻城人底气十足，1500多年菊花种植史，保存2400多个菊花品种，面积超16万亩，拥有5个国家级认证和3个省级认证，坐拥“中国保健菊花之乡”、“中国菊花创新发展之城”、“中国菊花美食地标城市”、“全国三大药用白菊生产基地之一”等众多美誉。
近年来，麻城聚焦“花经济”，做足“花文章”，探索出一条特色的菊花产业创新发展之路。如今，麻城138个市场主体建成菊花示范、连片种植基地146个，连片基地面积32110亩，总种植面积达16万亩，干花年产量达1.7万吨，建成50个年产500亩以上菊花专业村、278家生产加工企业和专业合作社。
