酒在这里，是不可不说的豪情，饮进一杯清水，亦可呼出三分酒气。在美丽鄂西北的群山环绕之间，房县黄酒传承千年，酒味绵长。
房县位于湖北省西北部，十堰市南部，介于大巴山和武当山之间，素有千里房县之称。好水出好米，好水酿好酒。房县气候温和、雨水充沛、河网交织，宜于酿酒的自然和物产让房县成为“天选”的“黄酒之乡”。
房县黄酒性温和、酒色清黄、酒性温和、酒味绵长，有一种特殊的馨香，鲜甜可口，喝不赘头。房县黄酒采用传统工艺酿制，一捧糯米、一把酒曲、一桶清水，得一坛佳酿——野生蓼子秘制小曲，以及高山糯米、溪水或地层深处的矿泉水，结合传统手工酿造技艺，以及房县特殊的自然气候和微生物菌群，造就了房县黄酒的特别品质。
房县黄酒起源于周朝，兴盛于唐朝，据史书记载，“白茅”是房县黄酒更早的称谓，此后又有“黄酒”、“皇酒”、“白马尿”之称。嗣圣元年（684年），唐高宗之子李显，被其母武则天贬到房陵（房县旧称）做庐陵王时，喜欢饮用这种酒，被人称为“品酒郎君”。后来，庐陵王将其作为贡品献给武则天，故房县黄酒又称“皇酒”，从此沾上了皇家的气息。西周至明18个朝代，共有23位帝王级人物与房县黄酒结缘，此乃成为酒文化的一大奇观。
近年来，房县黄酒被评为国家地理标志保护产品，其酿造工艺被列入省级非物质文化遗产名录。房县也荣获小曲黄酒之乡、美酒特色产区的美誉，并被授予“中国黄酒文化起源地”等荣誉。
