自古以来，赤壁市境内猕猴桃丰富。《山海经》一书记载，洞庭区域猕猴桃早在夏商之时已开发利用，《汉书·地理志》《史记·货殖列传》 等书记载有江南及蒲圻人采食猕猴桃的事例。
赤壁古称蒲圻，缘起于三国东吴黄武二年设置蒲圻县，是当年赤壁之战发生的地方，也是中华猕猴桃的主要原产地之一，有着40多年的猕猴桃栽培历史，享有“中国猕猴桃之乡”的美誉。赤壁市雨量充沛，日照充足，土地肥沃，是得天独厚的猕猴桃生长环境，成就了赤壁猕猴桃的丰富口感。
赤壁猕猴桃产量高，质量好，果面褐色或深褐色，果肉翠绿色，酸甜适度，汁液多，具清香，耐储藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏；在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等。
漫步在绿意茵茵的猕猴桃园，猕猴桃苗木在秋日阳光下青枝摇曳，藤蔓间挂满了椭圆形的“金果果”，万亩猕猴桃园内绿荫如盖、生机勃勃。秋风爽爽果飘香，一个个果型饱满、大小匀称的猕猴桃散发着诱人的清香。
近年来，赤壁市政府大力扶持猕猴桃种植业发展，将其作为乡村振兴的重点项目，培育壮大猕猴桃龙头企业，引导农民合作社、农业企业与科研院所合作，共同实施猕猴桃示范基地建设。通过加强产业链生态构建、创新科技应用、品质提升等一系列措施，让小小猕猴桃长成乡村发展大产业。
目前，赤壁市猕猴桃种植面积有6.5万亩，年产量3.2万吨，产值达到6.2亿元带动就业人员近千人。赤壁猕猴桃，规模化种植、标准化加工、市场化推广的猕猴桃全产业链正在形成。猕猴桃产业带动当地农民快速脱贫增收，主产区农民收入的70%来自猕猴桃，小小的猕猴桃已经成为当地名副其实的“丰收果”、“幸福果”。
