马坡茶的历史源远流长，其名来源于产地建始县的一个地名“马坡”。据史料记载，这里的茶树种植历史悠久，自古便有“贡茶”的美誉。茶农们世代相传的制茶技艺，使得马坡茶的品质得以保持和提升。
从外观上看，马坡茶叶片肥厚，色泽翠绿，叶脉清晰可见，散发出一股清新怡人的香气。冲泡后的马坡茶汤色清澈明亮，呈现一种淡雅的绿色或黄绿色，颇具观赏性。而品饮时，可以感受到茶汤入口即化的丝滑，以及那淡淡的甘甜与清香，回味悠长，给人一种身心舒畅的感觉。
马坡茶又名十株茶，生长在建始县三里乡，其栽培历史有300多年，当地特殊的红沙土壤和地理气候，孕育出马坡茶毛尖细圆、条索紧细、汤清叶绿、清澈明亮、香气馥郁、回味绵长等内在品质。用来制作马坡茶的鲜叶都经过了严格剔选，根据不同茶型分别要经过采摘、摊晾、杀青、揉炼、做形、干燥、提香等多道工序，才可制成。
马坡茶之所以能够呈现出上述的品质特点，与其生长环境的地理特征密不可分。建始县属于亚热带湿润气候区，四季分明，云雾缭绕，雨水适宜，昼夜温差大，这些都是优质茶叶形成的有利条件。
马坡茶采用的是传统的手工制作方法。采摘环节讲究“春采一芽一叶”，确保茶叶的新鲜和嫩度。之后的杀青、揉捻、烘干等环节都需精心操作，每一步骤都直接影响到茶叶的口感和外形。特别是在杀青过程中，要控制好温度和时间，既要去除草味，又不能破坏茶叶内部的营养成分。
